本文以采购为主题，通过分析建立采购模型，优化指导采购决策。主要介绍了采购经济分析的基本理论、百胜农场的概况分析及采购模型实证与分析。以百胜农场为研究对象，在介绍百胜农场的采购管理现状及特点的基础上，分析论证对该农场采购优化的可行性和必要性。主要通过历史数据，观察分析得出采购规律，再应用现代采购模型，提出具体优化方案。

关键词：采购模型；采购决策；优化方案

00002第一章绪论

1.1 研究背景

随着经济全球化和信息技术的发展，采购管理的作用日益凸显，采购已不仅仅是企业或部门的一种独立的功能和一般性的工作，而是一种与公司战略决策紧密相关的综合性管理活动。目前在世界范围内，采购管理同物流管理、供应链管理一样，越来越受到人们的普遍重视。

中国正在发展成为全世界的制造中心和采购热点地区，跨国公司在中国的采购和中国公司的国际采购将日益频繁。然而，我国企业长期以来采用的传统采购模式，致使国内的采购管理仍然是一个十分薄弱的环节，国内企业的采购管理水平与国际一流跨国公司的差距明显。因此，加强企业的采购与供应管理，使采购成为一个重要的增值过程、成为企业价值链中的重要一环，对企业提升核心竞争力具有十分重要的意义。

而且，中国加入WTO后，国内企业面临与国际接轨以及和跨国公司的直接竞争，才开始意识到采购活动本质上是具有战略意义的。采购在企业中具有举足轻重的地位。采购已经成为企业经营的一个核心环节，是获取利润的重要来源，在企业的产品开发、质量保证、供应链管理及经营管理中起着极其重要的作用。走出传统的采购认识误区、正确确定采购的地位，是当今每个企业在全球化、信息化的市场经济竞争中赖以生存的一个基本保障，更是现代企业谋求发展壮大的一个必然要求。

因此，在市场已经由卖方市场向买方市场转换的情况下，买方比数年以前更具支配地位；另一方面，在产品售价和毛利方面逐渐增长的压力已经导致材料成本方面面临越来越大的压力。在这样的背景下，企业要树立科学的现代采购管理观念，建立符合实际的新采购模式已是企业的当务之急。所以，企业要结合自身条件和特点，在采购管理过程中，采用适合于自身发展的采购机制。

1.2 研究对象

百胜农场是一家民营的中小规模的以猪为主业的养殖场，目前农场共有约200头母猪，250头小猪和400头中大猪。我们研究的是饲料采购，具体就是简单地做好三件事，第一，订什么饲料，第二，订多少饲料，第三，什么时候订购饲料。综合考虑各种因素后，调节、控制采购饲料的数量与种类，保证订购的时间、数量合理。

1.3 研究内容与研究意义

1.3.1 研究内容

通过对百胜农场采购运作概况的了解，对百胜农场的现行采购方式进行实证与分析，采取合理的采购模型。

1.3.2 研究意义

采购管理，作为供应链管理的基础环节，对于供应链的成功构建与实施，起到至关重要的作用。优化采购模型，有利于加强企业外部资源管理，有效的减少新产品开发和生产周期，降低库存成本，提高产品质量控制水平，还有利于与供应商建立双赢的合作伙伴关系，完善管理和评估体系，保持信息的沟通与共享，提高流程运行的质量和效率，为企业价值的提升提供直接的帮助。

1.4 研究思路与方法

1.4.1 研究思路

本文通过使用历史文献法、理论分析、图表分析等方法，以百胜养猪场的采购模型作为研究对象，重点分析本企业所用的采购模型存在的弊端。首先，分析其采购运作概况。其次，分析其所使用的采购模型存在的主要问题和改进方向并提出解决方案。

1.4.2 研究方法

（1）历史文献法：（即本研究的参考文献）

（2）理论分析的方法：对于采购模型的研究需要总结前人的研究成果，并以此作为理论基础，找到目前的研究动态。本文在对前人的相关研究成果进行总结和提炼，以对采购模型的研究作为理论基础，进而分析采购模型的利弊。

（3）数据图表分析的方法：本文通过对本企业各季度的库存量、各季度饲料消耗量、各季度饲料的购买量进行制表并分析，得出研究结果。

00003第二章采购经济分析的基本理论

2.1 采购的相关理论

2.1.1 采购的概念

采购（purchasing），是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。分为战略采购（sourcing）和日常采购（procurement）两部分。

2.1.2 采购的分类

（1）按采购的范围分：

本地采购

国内采购

外地采购

国外采购

（2）按采购的主体分：

个人采购、企业采购、政府采购

（3）按采购时间分：

短期合同采购、长期合同采购

（4）按采购的方法分：

l JIT采购： JIT采购是小批量多品种的采购。JIT采购是企业以订单为生产目标，采用小批量多品种生产，其目标是合适时间生产合适产品，给合适的客户，即零库存，在这个目标下产生准时准确的采购。

l MRP采购：MRP的采购是大批量生产的采购。MRP是企业在规模生产的前提下，在主生产计划即产品级的生产计划，由物料需求计划，产生部件级生产计划以及在此基础上，产生能力需求计划、进度生产计划，在这些计划下，产生的大批量采购要求。

l 供应链采购：供应链采购是指供应链内部企业之间的采购。供应链内部的需求企业向供应商企业采购订货，供应商企业将货物供应给需求企业。采购是在一种非常友好合作的环境中进行，是科学、理想的采购方式。

l 电子商务采购：电子商务是指交易双方利用现代开放的互联网络，按照一定的标准所进行的各类商业活动，是商务活动的电子化。这种采购制度与模式的变化，使企业采购成本和库存量得以降低、采购人员和供应商数量得以减少、资金流转速度得以加快。

（5）按采购的对象分：

有形采购、无形采购

（6）按采购的实践分：

招标采购、议价采购、比价采购

2.1.3 企业的一般采购的流程图

2.1.4 采购的模式

（1）集中采购：

一般而言，适用于大型企业集团、连锁经营企业及特许经营企业且当企业各部门及分厂相对集中，虽有多个生产机构，但是产品种类大同小异。

（2）分散采购

分散采购通常适用于规模较大、工厂分散于较广区域的企业，适用于零散低值的采购客体。

（3）联合采购

主要发生于非营利事业的采购，如医院、学校等，经由统合各不同采购组织的需求量，以获得较好的数量折扣价格。也被应用于一般商业活动中，应运而生的新兴行业有第三者采购，专门替那些需求量不大的企业单位服务。

（4）招标采购

政府、事业单位往往采取招标采购方式，体现公平、公开、公正的原则。招标采购分为公开招标、邀请招标、议标。

（5）电子采购

电子采购具有费用低、效率高、速度快、对外联系范围广，是当前最具发展潜力的企业管理工具之一。该模式适合于信息化程度高且物流配送水平高的企业。

2.2 企业采购战略决策的基本原理

2.2.1 采购战略决策的含义及特点

采购战略决策指根据企业经营目标的要求，提出各种采购方案，对方案进行评价和比较，对可行方案进行抉择并加以实施和执行的管理过程。

特点：预测性、目的性、可行性、评价性

2.2.2 影响企业采购战略决策的要素

企业自身因素

¶ 企业需求

¶ 企业财务状况

¶ 企业库存管理水平

¶ 企业目标

¶ 竞争谋略

市场因素

¶ 价格水平

¶ 未来市场的预测

¶ 市场供给

¶ 竞争对手

供应商因素

¶ 质量

¶ 价格

¶ 交货能力

¶ 服务

¶ 柔性

¶ 位置

¶ 合作关系

¶ 物流能力

政策法规因素

¶ 政府对该产业的支持力度

¶ 主要供应商是否有违法行为

¶ 企业产品是否受地方保护主义的限制

2.2.3 采购战略决策的程序

2.3 常见的4种采购模型

（1）定量采购模型

定量采购是指预先规定一个订货点R（也称再订货点），当库存量下降到订货点时，马上按预先确定的订货量Q（一般用经济批量法确定）发出订单，经过交货周期（LT）收到订货，库存水平上升，如此循环。此方法，每次订购的数量不变，而订购时间由需求量来决定。

其优点是：由于每次订货之前都要详细监察和盘点库存，能及时了解和掌握商品库存的动态；因每次订货数量固定，且是预先确定好了的经济批量，所以方便简便。

其缺点是：经常对商品进行详细监察和盘点，工作量大且花费大量时间，从而增加了库存保管维持成本；该方式要求对每个品种单独进行订货作业，这样会增加订货成本和运输成本。

适用条件：定量采购适用于品种数目少但占用资金大的、需重点管理的A类商品。

基本的定量订货模型如下：

（2）经济订购批量模型

经济订购批量（EOQ）法是从企业本身节约费用开支的角度来确定物资经常储备的一种方法。与物资有关的费用主要包括订购费用和保管费用两大类，其中订购费用是指从订购到入库中所需要的差旅费、运输费用率等；保管费用是指物料储备费、验收费、仓库管理费、所占用的流动资金利息费、物料储存消耗费等；从节约保管费来说，应增加采购次数，从而减少每次采购数量；从节约订购费来说，应减少采购次数，增加每次采购量。这表明采购与保管费是相互制约的。客观上存在这样一种采购数量，使得按这种数量采购所需的采购费与保管费的总和最小，这个采购数量就是经济订购批量。

经济订购批量是在保证生产正常进行的前提下，以库存支出的总费用最低为目标，确定订货批量的方法。此法必须在已知计划期间的需要量、每批工装调整费、项目每单位在计划期间的保管费等数据的情况下，才能计算出经济订货批量。算出结果后就将之作为一定期间内的订货批量，直到各项费用和需求数量有很大变动时，才会有所变动。因此，经济订货批量法可认为是一种静态批量法，不大适合于需求波动很大和项目价值很昂贵的情况。

其模型图如下：

几种常见的EOQ模型：

1）不允许缺货的经济批量

2）不允许缺货，一次订购分批进货的经济批量

3）允许缺货的经济批量

t经济订货批量基本模型的假设：

① 货总需求量是已知常数（即D为已知常量）

　　②单位货物成本为常数（即U为已知常量），无批量折扣（即折扣与决策无关）；

　　③订货提前期是常数；

　　④货物是一次性入库；（瞬间到货,最高存货量为Q）

　　⑤货物是一种独立需求的物品，不受其他货物影响

（3）数量折扣模型

为了增加销售，公司给予顾客的一种基于采购数量而获得的价格优惠。对于大宗订货给予价格优惠比较普遍。企业经常受到鼓动进行大批量物品的购买，如果采购量很大，供应商的报价会更低。因为大量采购能使供应商享受规模经济带来的效益，所以供应商愿意通过价格奖励来把其中一部分的收益传递给买方。

普遍使用的价格奖励有两种：普遍数量价格奖励和特殊数量价格奖励。普遍数量价格奖励计划是指随着购买量的增大，供应商会降低适用于所有订购产品的报价，这在消费品采购中十分常见。与之相对，特殊数量折扣价格奖励计划指降低的报价只适用于数量折扣范围内的产品，运输服务中的超量运价就是一个很好的例子。

不同数量折扣的总成本函数图如下：

（4）定期采购模型

u 定期采购的概念

定期采购即预定一个订购时间，按固定的时间间隔检查储备量，并随即提出订货，补充至一定数量。这种方法订购时间固定，而每次的订购量不定，按实际储备量情况而定。

定期订购库存控制法适用于品种数量大、平均占用资金少的、只需—般管理的B类、C类商品，适合品种数量大、占用资金少的商品。

u 定期采购的优缺点

定期采购

优点

缺点

u 管理人员不需经常检查和盘点库存，可节省这方面的费用；

u 通过订货周期控制库存，合并订购或进货以减少费用；

u 周期盘存较彻底、精确，能预先制定订货计划和工作计划；

u 订货周期确定，多种物料可同时采购，可降低订单处理成本和运输成本；

u 对物资储备量控制的较严，既能保证生产的需要，又避免货物超储。

u 由于不经常检查和盘点库存，对商品的库存动态不能及时掌握，遇到突发性的大量需要，容易造成缺货，为避免缺货带来的损失，因而库存往往比较高。

t定期采购的基本原理：

（1）订货周期的确定：

S: 单次订货费用（元/次）

H：单位货物单位时间的保管费用（元/件•年）

D: 库存货物的年需求量（件/年）

(2)最高库存量的确定：

最高库存量平均订货提前期

订货周期安全库存

期间的库存需求量平均值

(3)订货量的确定：

最高库存量第i次订货点的待出库货数量

第i次订货的订货量

第i次订货点的在途到货量

第i次订货点的实际库存量

订货量=最高库存量-现有库存量-订货未到量+已售未发量

t使用安全期库存的定期订货模型

在采用定期采购时，在盘点期T进行再采购，同时必须保证一定量的安全库存。下图表示盘点期为T，固定提前期为L的定期采购模型。

u 定期采购的作业程序

具体的作业步骤：

1）确定应采购商品的现有库存量。

2）根据用户的需求确定商品的需要数量。

3）如果现有库存量能满足用户的需求，则为用户提取货物。

4）如果现有库存量不能满足用户的需求，则看是否到达采购期。

5）如果没有到达采购期，则只能延期购买或销售机会损失。

6）如果到达采购期，则计算库存数量和采购数量，向供应商发出订货。

其中：

库存量 = 享有库存量—提取数量+在途库存量—延期购买量

采购量 = 最大库存容量—库存量

00004第三章百胜农场的概况分析

3.1 百胜农场的发展现状

百胜农场是一家民营的中小规模的以猪为主业的养殖场，农场选址在两处，A处为专门养殖肉猪，B处为肉猪和繁殖猪都有养殖。这里我主要介绍B处的养殖发展现状。（B处）农场共有约200头母猪，250头小猪和400头中大猪。选址在一个发展相对落后的佛山市三水区大塘镇，这里农畜业发展相对集中，有赖于政府政策的支持。

u 选址：

百胜农场选址于佛山市的农业大镇大塘镇，该镇远离市区，土地宽阔且肥沃；并且北江从其中穿过，十分有利于农畜业发展。再加上有当地政府的政策扶持和地租低廉，百胜农场成功选址在此。具体位置毗邻佛山市三水区大塘镇现代化农业园区，道路路网基建完善；离北江干流仅500m，水源能从北江直接获取。邻近均为农畜业养殖场，能互相学习经验和相互照应形成集体效应；再加上该地形为平原地形，通风且容易管理，十分适合养殖业。

u 生产运作：

百胜农场运用了现代农业的思想，“立体农业”思想，一边养殖牲口，一边利用牲口未消化的能量流向下一营养级-----农作物，使其资源利用最大化。此外，我们重点分析猪养殖的生产运作：猪舍设在田基上，这样做一方面能很方便地把原材料饲料运输到猪舍，也能直接把排泄物当肥料滋润农田，再者田基十分通风适合养殖牲口。

猪舍是用一个个栏圈养猪的，由于不同年龄段不同性别的猪需要分开饲养，所以围栏分为：

① 单身栏：专为肉猪而设定，栏仅能容纳一头成年猪；

② 产栏：为产期母猪设定，能容纳一头母猪和30头初生小猪；

③ 普通栏：为断奶后的猪设定，小猪30斤后断奶至100斤圈于此，能容纳15头；

④ 公猪栏：大小与普通栏一样，只能容纳一头公猪（必须远离产栏和单身栏）。

在不同时期，猪需由员工赶到不同的栏里面。

u 饲料

农场订购的饲料共有6种，分别为代乳饲料为668，25-40天小猪饲料为4011,40-80天小猪饲料为202D，中、大猪饲料是203，怀孕母猪饲料是206。饲料按需求订购，没有固定的时间，在库存大概剩2天的量时订购，依靠员工的个人经验。

u 库存

库存情况比较简陋，仓库在一个有遮盖通风良好的篷子里，四周仅两面有墙饲料比较容易受潮，所以订购时员工也会考虑该因素；再者仓库简陋，仓储量不大，但还是足够使用。

3.2影响百胜农场饲料采购决策的要素

u 猪群疾病要素

生猪养殖行业暴发大规模疫病或出现安全事件会使采购饲料和药品的数量增加。生猪养殖行业暴发大规模疫病，将使本场暴发疫病的可能性随之增大，给猪场带来巨大的防疫压力，猪场必定要增加在防疫上的投入，增加采购药品数量。

生猪养殖行业出现安全事件或某个区域暴发疫病，将会导致全体消费者的心理恐慌，降低猪肉需求量，直接影响猪场的猪只销售，猪场的猪卖不出去，购买的饲料数量就会增加。

u 市场要素

对于国内生猪市场，由于市场的无序竞争，生猪存栏大量增加，导致饲料价格上涨，这时，采购数量就会减少；反之，如果饲料价格下降，采购数量就会增加。当猪遇到销售的好时机，经营者为了赚取更多的利润，在短时间内让猪的体重尽可能增加，也会增加采购饲料的数量。

u 季节因素

猪的消化能力会随季节的改变而发生变化，在夏冬两个季节中最为明显。在冬季，猪要为御寒不断提供能量，消化能力比平时高，需要的饲料会比平时多，此时，采购的饲料数量就会增加，相反，夏季，由于天气炎热，猪的消化能力不会很高，采购的数量就会减少。

u 经营管理要素

当猪场的应收款较多，导致猪场资金周转困难，财务状况恶化时，采购饲料的数量就会减少；当猪场内部管理混乱，导致防疫措施不能落实，暴发疫病，出现不断有生猪死亡的情况时，猪只数量减少，采购饲料的数量也会减少，但采购药品的数量就会增加；当饲养管理不到位，造成饲料浪费时，采购饲料的数量增加。

u 政策要素

当国家法律、法规、政策、管理体制、规划的变动或行业专项整治等切实保障养猪户的利益时，采购饲料的数量增加。例如在2013年中央财政安排奖励资金35亿元专项用于发展生猪生产和2014年逐步建立农产品目标价格制度的时候，经营者增加饲料的购买量。

3.3 百胜农场的采购运作概况分析

3.3.1 采购业务简析

本项目研究的百胜农场的采购业务简单来说就是预订饲料，具体就是简单地做好三件事，第一，订什么饲料，第二，订多少饲料，第三，什么时候订购饲料。当然要解决这三个问题并不简单，要考虑食品的库存、天气、及时更新的猪的数量、猪的生长时期等问题，要做到动态调节、控制采购饲料的数量与种类，保证订购的时间、数量合理。

具体而言，百胜农场的猪养殖业应该科学化养殖，要充分掌握不同的猪种每天所要消耗的饲料，每袋饲料所能维持供应的时间，进而进行合理化的制定一个采购周期，采购数量。做到减少库存，减少装卸搬运的次数，达到减少总采购成本的效果。但是，目前百胜农场在采购方面仅仅是传统的按需采购，存在不合理经济性。确实，在某段时期猪的数量会因为新生小猪仔及销售大猪或是因为瘟疫而数量有所波动，但一般情况下，一定的时间段猪的数量是稳定的，新生猪及销售肉猪都是可以根据经验或是观察进行数量预测的，为此采购的饲料种类及数量是基本可控的，采购业务的开展是可以有规划地调控，进行定期采购或与定量采购相结合的科学采购。

3.3.2 百胜农场采购流程

选择供应商的过程：

百胜农场在对饲料提供商进行价格询价议后，进行比价，一旦确定合适的合作对象，他们将会维持长时间的合作关系，减少转换成本，保障饲料的质量和及时响应。以下为百胜农场前期确定供应商后的采购流程图：

00005第四章百胜农场的采购模型实证与分析

4.1 百胜农场基本物料情况

图1：在不同生长时期的猪吃不同的饲料，如下图：

表2：各种类的猪日均用料情况如下：

猪种类

日消

耗量

24-40天的小猪

40-80天的小猪

中猪

大猪

空怀母猪

怀孕

母猪

哺乳

母猪

各饲料消耗

0.3

1.3

2.4

3.2

4.2百胜农场的实际采购模型及分析

4011料及202D料的实际采购柱形图如下所示：

分析：实际采购模型中采购随机，无规范，容易造成库存过剩或紧缺，容易造成资金紧张；受市场影响大，采购量变化幅度较大，没有设置合理的安全裤存；因仓库简陋，过剩饲料易潮，造成饲料浪费，所以应合理采购。

4.3百胜农场实际采购模型的利、弊及提出建议

利：

1.根据经验按需求采购，几乎不做采购计划，简单方便

2.作业简单，减少人工成本

3.供应商管理简单，合作较稳定

弊：1.不科学，无计划采购，容易增加库存成本

2.对猪的状态没有一个全面的了解，不能做到实时跟踪

3.应急方案做的不到位，都是临时订货，第二天赶到，如特殊情况，则易缺货。

4.与供应商的讨价议价能力低

建议：

1.如果要发展壮大这个农场，就需要建立一个excel表或信息系统来管理实时了解猪的状态，包括母猪的怀孕周期，断奶日期等要科学合理，另外能够指导饲料的采购。

2.制定采购计划并预测采购需求，制定有科学依据的采购模型。

4.4 百胜农场采购模型的改进方案及效益分析

以下是两种饲料的定期采购模型和实际采购状况对比：

合理采购模型计算原理：

1）4011饲料理论模型建立过程（定期不定量采购）

1. 安全库存：取连续两天最大需求量，约等于3包

2. 初始库存：根据下一次采购量，结合安全库存倒推，算出是6包

3. 采购周期：统计天数/采购次数=6天

4. 每个小猪日需求量：0.3kg

5. 一包饲料：40kg

6. 每天饲料需求包数：每天小猪数量X日需求量/40

2）202D饲料理论模型建立过程（定期不定量采购）

a.安全库存：取连续两天最大需求量，约等于14包

b.初始库存：根据下一次采购量，结合安全库存倒推，算出是52包

c.采购周期：统计天数/采购次数=6天

d.每个小猪日需求量：1.3kg

e. 一包饲料：40kg

f.每天饲料需求包数：每天小猪数量X日需求量/40

使用定期采购模型带来的效益：

1.库存成本：实际采购是仓库长时间处于满负荷或者空载等极端现象，不利于科学的管理。由图可得，在库存比较稳定的定期采购模型下，仓库的库存水平可以减少三分之一以上，这样可以降低仓储成本。

2.饲料成本：在世纪生产运营中，饲料的变质率是一定程度影响饲料成本的。由于仓库的存放条件比较简陋，饲料的在这种环境储存时间不能太长，否则会容易变质；而运用定期采购模型，使库存的波动变得稳定，从而减少饲料变质的几率，有效降低饲料成本。

3.人工成本：需求与供给不对等的状况很大程度影响猪的生长发育速度，实际采购的状况会增加猪平均出栏销售的时间，变相增加人工成本，而定期采购需求供给不对等状况基本不会出现，有效降低平均猪出栏销售时间；再者定期采购只需定期清点库存，都有效降低人工成本。

4.机会成本：实际采购的状况会增加猪平均出栏销售的时间以至延时销售，可能会错失销售的好时机

00006第五章结语

本项目主要通过研究百胜农场的25-40天的小猪吃的4011饲料及40-80天小猪吃的202D料，分析原有的简单粗放的按经验需求采购的模型，研究其利与弊，并就此提出较为科学的采购模型，即定期采购。通过定期采购减少库存清点的次数，减少管理成本，同时使得采购具有计划性及预测性，有利于农场做正确的应急方案。

参考文献

养猪场的猪群结构及饲料需要量_猪场建设_华夏养猪网

http://www.pigol.cn/Yzjs/201308/190467.html

00007

00008致谢

感谢老师给我们开了一门富有风格的课程，没有让我们因为考试而考试，给了我们一个重新塑造，重新认识自己的机会。做报告的过程中曾因知识贫乏遇到不少问题，特别感谢老师百忙中抽空为我们解答疑难。完成报告至今，虽然还存在不少问题，但是我们确实已尽自己所能。感恩各位队员齐心协力，没有因为期间的困难就放弃，这是我们团队最大的收获，不管如何，我们都会一如既往的执着、坚持。

附录：

附录1：会议记录

会议记录 1	会议时间	2015.3.14	会议地点	教学楼512	会议方式	面对面讨论
	参与人员	张景灏、李建清、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、王成川、蚁凡、周沛涛、杨胜健
	会议内容	1、讨论选择项目的方向并进行投票决定采用“采购模型与采购决策”； 2、沟通的方式确定：定期会议+微信讨论+q群文件分享； 3、下次开会的任务：写项目大纲； 4、确定团队名字：百胜小组。
会议记录 2	会议时间	2015.3.20	会议地点	教学楼512	会议方式	面对面讨论
	参与人员	张景灏、李建清、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、王成川、蚁凡、周沛涛、杨胜健
	会议内容	1、一起讨论并修改项目大纲； 2、讨论第一次团队大纲展示任务：（1）找有关采购的数据；（2）PPT制作者：杨胜健；（3）PPT内容：沟通方式、项目主题、大纲；（4）演讲者：张景灏； 3、下次开会的任务：汇报数据收集的情况。
会议记录 3	会议时间	2015.3.26	会议地点	教学楼401	会议方式	面对面讨论
	参与人员	张景灏、李建清、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、周沛涛、杨胜健
	会议内容	1、汇报数据收集情况，暂定为养殖业：数据来源于张景灏家的猪场； 2、根据大纲讨论需要收集的数据包括，采购数据，库存数据； 3、项目方向：如条件允许，将进行两家不同企业的采购模型对比。
会议记录 4	会议时间	2015.4.1	会议地点	微信群	会议方式	微信群讨论
	参与人员	张景灏、李建清、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、王成川、蚁凡、周沛涛、杨胜健
	会议内容	1、分配清明假期任务：关于项目大纲前两章的内容； 2、@王成川拿鸡山的数据。
会议记录 5	会议时间	2015.4.7	会议地点	教学楼504	会议方式	面对面讨论
	参与人员	张景灏、李建清、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、王成川、蚁凡、周沛涛、杨胜健
	会议内容	1、汇报项目前两章和关于国内外同行业案例的完成情况； 2、对收集到的关于猪场和鸡场的数据进行讨论，分析如何使用这些数据； 3、项目方向：主要分析猪场中不同种类的猪所需要的饲料的采购情况，然后与鸡场中鸡的饲料采购情况进行比较； 4、下次开会工作展望：修改前两章的理论部分、将数据进行整理，对数据的运用有进一步的计划。
会议记录 6	会议时间	2015.4.10	会议地点	微信群	会议方式	微信群讨论
	参与人员	张景灏、李建清、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、王成川、蚁凡、周沛涛、杨胜健
	会议内容	分配周末任务，分组完成。
会议记录 7	会议时间	2015.4.15	会议地点	实验B南301	会议方式	面对面讨论
	参与人员	张景灏、李建清、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、蚁凡、周沛涛、杨胜健
	会议内容	1、汇报全员周末任务（4月10日）的完成情况，并提出意见进行修改； 2、对收集的数据已有初步的整理，讨论如何分析和运用这些数据； 3、老师给出提示：饲料是相关需求，与猪的数量有关，可以从猪的数量等方面入手，给出合理的模型； 4、下次开会展望：饲料数据与猪的数据有了进一步的对接，对这些数据有了更深层次的分析并能够得出初步的模型。
会议记录 8	会议时间	2015.4.17	会议地点	微信群	会议方式	微信群讨论
	参与人员	张景灏、李建清、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、王成川、蚁凡、周沛涛、杨胜健
	会议内容	1、集中主力进行数据分析：分配周末任务，分组完成； 2、对于下周三的中期检查进行项目进度整理，并制作PPT。
会议记录 9	会议时间	2015.5.4	会议地点	内饭一楼	会议方式	面对面讨论
	参与人员	张景灏、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、周沛涛、杨胜健、王成川
	会议内容	1、说明报告进度，及接下来需要完成的任务； 2、讨论对数据分析这方面的想法； 3、分配任务：男生负责小猪饲料的采购分析，女生负责母猪饲料的采购分析。 4、下次开会展望：饲料数据与猪的数据有了进一步的对接，能够得出初步的模型并对其展开论证。
会议记录 10	会议时间	2015.5.25	会议地点	内饭二楼	会议方式	面对面讨论
	参与人员	张景灏、李建清、李敏瑶、黄美珠、黄柏盛、王成川、蚁凡、周沛涛、杨胜健
	会议内容	1、汇总目前的情况，说明报告进度； 2、讨论过后，重新确定了研究内容和研究方法，由原本研究三种饲料（4011、202D、206）转变为研究两种（4011和202D），而且模型也发生了改变； 3、重新理清思路后，通过集中主力再次分析，得出两种饲料的初步模型。

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附录2：人员分工

课题名称	采购模型与采购决策
小组	百胜小组【2012级物流管理（1）班】
组长及联系电话	张景灏（长号：13611420528 短号：640528）
组员	姓名	学号	分工
	张景灏	3212004401	数据分析、数据收集
	王成川	3212004392	数据分析、数据收集
	周沛涛	3212004402	资料搜索
	杨胜健	3212004396	PPT美工
	蚁凡	3212004397	资料搜索、PPT美工
	黄柏盛	3212004383	资料搜索、报告书整合
	黄美珠	3212004406	资料搜索、会议记录
	李建清	3212004407	数据分析、报告书整合
	李敏瑶	3212004408	数据分析、报告书整合
	冯丽仪	3212004405

数据分析	王成川、张景灏、李敏瑶、李建清
资料搜索	黄柏盛、周沛涛、蚁凡、黄美珠
PPT美工	杨胜健、蚁凡
数据收集	张景灏、王成川
报告书整合	李建清、李敏瑶、黄柏盛
会议记录	黄美珠

附录3：心得体会：

（1）作为队长，这次跨越大半个学期的物流经济学项目小组也差不多告一段落了，从一开始找不到数据，使全队荒废了一个月时间，到最终成果还是做了出来，我们小组的确花了很多心思在这次的百胜农场采购决策和分析上。在这个过程中，我们经历了很多曲折，数据分析的无助，数据源的缺失，采购模型的困惑等等等即使如此，我们还是用我们一次次开会过程中的头脑风暴和激烈讨论来得出大家一致通过的结果；还有就是主动去求助老师帮助打开思路。其实这个过程，除了学到一些关于物流经济学的知识外，我觉得最重要还是又积累了一次领导者的经验，尽管可能还不是十分好，但我觉得这是我这次项目小组最大的收获。

--张景灏

（2）这学期，物流经济学老师给我们布置了一个学习任务，就是以小组为单位，分析一个案例。我们小组分析一个养猪场的饲料采购模型，并给出一个优化的采购模型。我的任务是找资料给队友进行对比，建立一个理想模型。但是由于我们分析一个小型养猪场，网上很少有资料与之对应，所以找到的资料与研究的项目不太对应，有时还要和队友一起查资料，给队友添了麻烦。虽然，我们经历了很多难题，但我们还是一一克服，作出了比较好的报告。这是我们全队努力的结果，这是对我们几个月工作最好的奖励。而且，从中我也学习到很多知识，比如如何有效快速查资料，从数据中分析得出规律，得出模型等。这让我增长了知识，充实自己。学会了和队友相互合作，共同解决问题，让我明白了团队合作的重要。

--黄柏盛

（3）第一次接触这种教学模式，感觉跟以前的教学方式差别非常大。首先是选课题，老师给出了好几个课题，我们小组选了一个比较感兴趣的模型：采购模型。最重要的是采购数据，我们小组花费了很多时间进行采购数据的收集，导致我们中期的报告一直都是跟不上其它小组的进度。后来我们小组拿到采购数据后却又无从下手直到最后拿到比较完整的数据才开始进行模型建立工作。我一开始主要负责拿鸡场的数据来进行对比，不过后来没有用到所以就弃用了。中期主要负责搜集一些资料。后面数据完整了就进行最后的模型建立，由于我们小组是第一个上去展示的，所以时间要求上比较紧，本来我们进度就有点慢，所以导致后面特别的忙，因为模型建立花费了很多时间。通过完成这个任务，我也学到很多东西，尤其是对采购模型有了比较深刻的理解和认识，对常见的模型比较熟悉，重点是这一个过程很有意思！

--王成川

（4）刚刚听到这个课程任务的时候感觉很是怀疑。“这样的东西我们能做得出来吗？”这是我的第一个念头。分组是非常开心的，因为有个学霸在的话什么事情都显得特别容易，当然这只是我自己抱着的一种依赖心理。选题的过程几乎是毫无阻滞的，大家几乎是一致的通过这个课题，连我自己也觉得有点神奇。但是课题开始实施的时候就遇到了困难，数据的来源问题，估计这也是很多组别的大问题。组长首先提出了现在在做的课题，养猪业的饲料采购，大家就一起合作把它一步步的实现，这个过程是非常有趣的，每个人有每个人的想法，然后大家凑在一起讨论，思考，擦出一点新的东西。很喜欢这样的一个模式！说实话，其实我真的不喜欢做PPT，但是在小组里面好像除了做PPT之外我是什么做不了。然后，通过这个课程任务，我学会了很多东西：沟通的重要性、知识分享……其中最大的感受就是：没做过就不会知道原来自己是行的！

——杨胜健

（5） PBL教学相当新鲜，这是大学首次接触的教学方式。但是这其实比传统的考试更考研我们学生的能力。由选题开始就困难重重。选题的难处在：企业的数据的可获得性、行业的了解程度，及课题新颖性等等都是我们考虑的因素。课题确定后，就是执行问题。虽然我们每周上课的时候都有时间讨论，并且老师会给予指导，课后的付出也很重要，仅仅靠课堂上时间是不够的。这就涉及如何安排调节好每个组员的时间。我们的前期工作进展相对较慢，数据是能够找到，并已经录入电脑，可是数据无规律可循，期间我们专门在课外时间约了老师来解决问题，经过老师的指导，我们决定才用定期采购模型。那么问题来，我们应该采用多长的采购周期呢。明显4011和202D是很难同步的，我们最后经过多次调整，终于做出了较满意的模型。整个过程很长，但我们学到了宝贵的团队合作，增进了友谊，提升了问题的解决能力。

（6）本次采购模型与采购决策的课题研究，我们对从养猪场拿到的数据进行分析，但由于养猪场人员采购并不太规律（根据自身从业经验进行采购）、采购数据的不齐全（某些采购数据缺失）等原因，在刚开始进行课程处理数据的时候遇到了较大的问题，有一段时间进度缓慢，甚至派代表跟老师约时间请教，随着拿到的数据的增加，大家一起努力慢慢摸出了大概的路线，课程研究进度才慢慢有所起色。

本次课题研究，给我最深感受的是实际操作与理论知识模型的差距远比我想象的大，实际研究并不能简单的把数据直接代入采购模型就得出答案，而且还要将养猪场当地的实际情况等许多现实因素考虑进去。在讲理论知识应用到实际例子中去，我们还有很多的东西要学习，还有很长的路要走，这次的课题研究给了我一个很好的体验。

-- 蚁凡

（7）这次我第一次和班上那么多同学一起进行的持续半个多学期的研究，尽管这份报告还有不足的地方，但我从这次研究中收获了不少。

从这次研究中，我发现我知道很多关于猪的很普通的但我们平时不观察很难发现的东西，比如比较有趣的是猪的胃口和人的相似，是受到季节的影响的。

然后，在团队中相对来说，我不是想法特别多的人，但我能较快理解别人的想法，并较快提出想法不完善的地方，这些地方很多都是有用的。而且在和别人讨论中，比较容易产生新的想法，当和建清进行母猪饲料的采购分析时，发现自己脑子相对比一个人想的时候转的快了很多，思维更清晰。

接着，办法比困难要多，我们要有积极的心态去面对遇到的问题，在这次研究中，我们不断遇到困难，但是最后还是想到办法去解决。

还有，在这次研究中，我发现有些同学很有想法，有些同学做PPT能力挺强的，有些同学的excel技能挺高的等等，这些都很值得我学习，我会在以后的学习生活中不断努力，提升自己的。

--李敏瑶

（8）回忆开学之期，各门课程的第一堂课，就数“物流经济学”给我留下的印象最深了。要说为什么，原因也多了。像是廖老师生动活跃的讲课方式，课上以传“小狗”的方式来认识同学等等，当然，最吸引的理由莫过于课程考核的方式改变——期末考核不用考试，取而代之的是做课程报告。听到这个消息，心里是一阵狂喜，但这也是暂时的，因为意识到接踵而来的是堆积如山的课程报告。对比起以前做过的课程报告，这次的难度加大了许多，（基于我们组的选题“采购模型与采购决策”）毕竟这也算是第一次真实地在分析数据的基础上解决问题提出方案。在这个过程中，由于我们大家都缺乏经验，一味地希望能够套用现有的知识提供的公式，联系不上数据，考虑的不够全面，因此出现过许多瓶颈，跟不上老师要求的进度。例如在中期检查的时候，就看到了我们组与其他组的差距，相对来说落后了许多，心里是有点失落的，证明了我们组的效率不高，这也意味着接下来的时间要完成的工作量是很多的。后期，我们通过多次开会，多次在微信群和Q群上进行讨论，逐渐把之前落下的进度一点点赶上来，但还是不完美的，对于最后做出来的报告能否得到老师的认同这点上还是缺乏信心的。其实，对于我而言，考核固然重要，毕竟这是关乎期末成绩的，但更重要的是我享受到了这次课程报告带给我的真正价值，相信其他队友的想法也和我大同小异吧。最后感谢自己能坚持下来，感谢队友的包容，感谢老师一直的指导。

--黄美珠

（9）这是我第一次这么长时间和班上同学合作，因为从没尝试过这种方式，既让我觉得兴奋，又让我担忧，事实也是这样。我对自己的期待是尽力去做到更好，希望在团队合作中认识到自己的缺点，发现自己的亮点。通过这次尝试，我觉得自己在数据方面是一个慢热的人，这是我以后要注意锻炼自己对数据的敏感性，要学会用数据说话。我的优点是执着，想办法去做，尽力为之。我在本次报告中组要参与到第二章理论撰写，数据分析及编排文档。在这次团队作业中，大家都尽心尽责，为了赶进度，利用自己劳动节的假日完成工作任务，确实难能可贵。我们这次完成的项目报告或许不是最好的，但是我们的最大亮点是足够接地气，浓浓乡土味的东西总是比美轮美奂的空中楼阁要要难以名状，因为真实存在的东西是复杂的，所以我们会是最有本土特色的，这个方案值得我们挖掘，改善。 --李建清

00001摘 要

00002第一章 绪论